Fromage de chèvre

Fromagerie « LICCIONE » à Calenzana Producteur de fromage fermier de chèvre au lait cru. Le troupeau compte 430 chèvres corses sélectionnées. Les fromages sont fabriqués grâce au seul lait du troupeau et transformé sur le lieu d’exploitation selon le savoir faire traditionnel.

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